主料:
全蛋，
120g，
低筋面粉，
80g，
南瓜泥，
50g
辅料:
糖，
40g，
盐，
1/4tsp电饭煲南瓜蛋糕的做法步骤
1.鸡蛋打入干净容器，温水坐入。
2.加入大约三分之一的糖，开始高速打发鸡蛋，起大泡状态。
3.继续加入三分之一的糖，打发鸡蛋打发后浓稠发白。
4.加入剩余的糖，直至打发鸡蛋成“固”态。
5.加入南瓜泥搅拌均匀。
6.分两次筛入面粉拌入南瓜蛋液。
7.最后撒入南瓜丁，稍微翻拌。
8.电饭锅烧热后倒入南瓜蛋糕液，开始烤蛋糕。烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可。时间长久根据蛋糕液的多少而定。具体提示在菜谱后的【小窍门】。
9.电饭煲南瓜蛋糕，很绵密的口感，满口的南瓜香，来一份下午茶，不错哟。
小窍门&温馨提示
【CSY温馨提示】
1.温水坐入，有助鸡蛋打发。我用的鸡蛋是常温的。
2.我家的老式电饭煲，按煮饭键，跳到保温档十分钟左右，再按煮饭键。煮饭键我按了三次。后来电饭锅就自动反复煮制。【烤制时间长久根据蛋糕液的多少而定。】烤好的蛋糕竹签戳过无黏物带出即可。
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